王鵬是目前台灣最資深的波爾多葡萄酒學院國際認證講師。
法國波爾多葡萄酒學院（École du vin de Bordeaux, CIVB）在海外遴選產業相關人士，包括進口商、媒體工作者、餐飲業者、教育工作者，前往波爾多參加為期一週的短期進修，通過筆試與矇瓶品飲考試之後，即成為官方認證的國際講師。國際講師任期現制四年，每年考核一次，任期屆滿需再次通過認證考試方能續約。王鵬目前已經進入第三任期，是目前台灣最資深的國際講師。
目前波爾多葡萄酒學院在全球共有193位國際講師，分別在自己的國家扮演波爾多葡萄酒大使的角色，將世界葡萄酒之都——波爾多的產區發展現況、工藝精神、優質葡萄酒與產品多樣性介紹給更多的葡萄酒愛好者。
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